inkiostro

Ormai è il nostro scopo nella vita. Seguire il geniale progetto dei Pellegrini di Artusi: un anno per cucinare e gustare tutte le ricette del grande scienziato della cucina Italiana a 100 anni dalla sua scomparsa. Ieri sera abbiamo avuto l'onore e il piacere di ospitare i Pellegrini su radiocitta'fujiko, abbiamo riso e scherzato di ricette: come si fanno, quanto si ingrassa e che ingredienti è impossibile trovare. E come vedete dalla foto di fianco, il menù odierno prevede panini fritti ripieni di fegatini e carne, tortellini all'italiana e, giusto per gradire, tacchino al forno con patate.

Dopo questa sbornia di cibo abbiamo deciso di partecipare alla settimana artusiana: appuntamento a Forlimpopoli dal 18 a l 26 giugno. Gnam!

MP3  IMPRONTE DIGITALI – Pellegrini di Artusi

Tra ponti e vacanze, gite molto fuori porta e intensi banchetti, dobbiamo recuperare due puntate di Impronte digitali su radiocitta'fujiko.

Il 19 aprile abbiamo sentito Beatrice Finauro, Business Digital Manager di Condè Nast Italia, che ci ha raccontato il suo lavoro: come aumentare traffico e la partecipazione alle attività dei siti legati alle rivisti del gruppo editoriale. 

MP3  IMPRONTE DIGITALI Beatrice Finauro

Ieri invece puntata Zibaldone, con notizie e segnalazioni trovate in giro per la rete: Al Qaeda e gli orologi Casio, Marijuana e nucleare, Alta cucina e writers online.

MP3  IMPRONTE DIGITALI Zibaldone 2011

"I deliri di Radio Padania": così nel blog L'AntiComunitarista Daniele Sensi definisce gli insulti razzisti e la chiamata alle armi xenofoba con cui la Lega Nord propaganda e diffonde il suo credo tra i propri elettori. Una meritoria opera di monitoraggio che ha avuto i suoi problemi quando YouTube ha rimosso il video intitolato "I deliri di Radio Padania: Gli zingari come un'epidemia" per "contenuti non appropriati", anche se Sensi ha cercato di far capire che la sua era una evidente denuncia e non un supporto incondizionato (anzi). Una storia che insegna molto sulla libertà di espressione e sulle regole delle granzi aziende online, ma anche sulla comunicazione politica in Italia. Ieri ne abbiamo parlato su radiocitta'fujiko. 

MP3   Impronte digitali Daniele Sensi

 Una Bologna nel pieno di una mesta campagna elettorale è stata la scusa per invitare Giovanna Cosenza a radiocitta'fujiko. Insegnante di Semiotica dei nuovi media e preside della Laurea Magistrale in Semiotica all'Università di Bologna, la nostra ospite ha dato le sue pagelle e commenti su manifesti elettorali e strategie comunicative che cominciano a spuntare in città. Qualcosa aveva già scritto nel suo blog DIS.AMB.IGUANDO; le abbiamo chiesto un aggiornamento che, come prevedibile, ha previsto parecchie bocciature: chi copia loghi e abbonda in negazioni, chi copia vecchi spot e sceglie un arancio virato seppia. Messaggi in quelche modo ammiccanti, ma decisamente poco politici. Chi invece è bravo a narrare la politica in modo chiaro, al di là dei contenuti, sono la Lega (ahinoi)  e Vendola. 

La nostra lunga chiacchierata, sempre alternando serietà a leggerezza, si è poi spostata su altro: dai temi semiotici (abbiamo anche citato e infamato il famoso quadrato semiotico), al perchè e come un blog è utile nel rapporto docente/studenti, dall'importanza del saper ascoltare, a come e quando è il caso di darsi del tu.  

MP3  IMPRONTE DIGITALI con Giovanna Cosenza

Le nuove generazioni di nativi digitali che superpoteri (e quindi grandi problemi) avranno? Ieri su radiocitta'fujiko abbiamo girato questo e altri interrogativi simili  a Paolo Ferri, docente di Teorie e Tecniche dei Nuovi media all'università Bicocca a Milano. Ferri è autore di "Nativi digitali" (Bruno Mondadori), espressione che il prof. individua in coloro che sono nati in una casa già connessa con Internet a banda larga. Cosa che In Italia è avvenuta dal 2005 in poi; noi invece siamo solo immigranti digitali ben fuori da questo limite. 

Oltre questo abbiamo parlato di quali sono le differenze cognitive e sociali tra nativi e non, di quanto la scuola è in grando di recepire e coltivare i nativi, e di come si potrebbe configurare il digital divide. Tutto il resto lo potete sentire qui sotto.

I nativi sono molto diversi da noi “figli di Gutenberg”. Sono nati in una “società multischermo” e interagiscono con molti di questi schermi fin dalla più tenera età. Questo perché sono numerosi i monitor interattivi dai quali sono circondati fin dalla nascita – computer, consolle per videogiochi portatili, cellulari smartphone, navigatori satellitari. Ora è importante comprendere come per i nativi digitali questi schermi costituiscano soprattutto strumenti di comunicazione e di interazione sociale e tra pari.

MP3  Impronte digitali Paolo Ferri

Un anno fa Google firmava un accordo con le Biblioteche Nazionali di Firenze e Roma. Un milione di libri tra classici, copie rare e introvabili da scannerizzare e digitalizzare. Impresa affascinante che ha attirato alcune critiche e dubbi su cultura e interesse danaroso: come conciliare il ruolo del servizio pubblico e l'onnivoro strapotere tecnologico ed economico di Google; come trovare un equilibrio tra allargare l'accesso alla conoscenza e garantire il diritto d'autore. 

Di tutto questo ci parlerà Piero Metelli, direttore progetti internazionali della Biblioteca Nazionale di Firenze, stasera alle 19 su radiocitta'fujiko.

MP3 – IMPRONTE DIGITALI Piero Metelli

A impronte digitali spesso abbiamo parlato del futuro del giornalismo e della morte, che molti danno per certa, dei giornali cartacei a scapito dei web media.

Spostiamoci oggi alle radio: le webradio e i modi di ascoltare e programmare musica e contenuti audio sono in fase di proliferazione. Modi, costi, licenze, software, pubblicità non sempre sono chiari e convenienti. Un'idea che può aiutare arriva da Bologna: Spreaker è un piattaforma audio che mette a disposizione dei suoi utenti dirette e console online da personalizzare, che facilmente si possono condividere e diffondere.

Per scoprire come, stasera alle 19 ospiteremo Laura Gramuglia, radio content manager. Ovviamente sulla buona vecchia e cara radiocitta'fujiko. 

MP3 IMPRONTE DIGITALI – Spreaker 

 Anche ad Impronte digitali aderiamo a modo nostro alla Social Media Week aperta da ieri fino a venerdì 11 a Roma. Stasera alle 19 su radiocitta'fujiko ospitiamo Giovanni Boccia Artieri, docente a Urbino di Sociologia dei new media e Comunicazione pubblicitaria. In un articolo su Apogeo il professore ha sottolineato l'importanza della consapevolezza:

La rivoluzione non la fanno il web, i social network e i blog. Però frequentarli, scoprire il modo in cui sono profondamente correlati alla nostra vita, sperimentare i modi di organizzarci attraverso essi, abituarci a pensare orizzontalmente la comunicazione, acquisire la consapevolezza dei limiti di azione ed informazione… sono tutti modi per renderci più consapevoli e far(ce)lo sapere.

La rete e i social network non sono il motore dello scontento sociale e politico, ma sono uno strumento con cui la protesta si organizza e manifesta. Strumento parecchio affilato, direte voi.

MP3 – IMPRONTE DIGITALI Giovanni Boccia Artieri

Per la verità il compleanno dei 10 anni è stato il 15 gennaio, però ogni scusa è buona per osannare Wikipedia. Ieri su radiocitta'fujiko abbiamo intervistato Frieda Brioschi, presidente di Wikimedia Italia. Oltre a svelarci alcuni dettagli succulenti, come che nessuno dalla Treccani li ha mai chiamati, o la passione personale per la correzione di accenti e affini, Frieda ha raccontato come nei prossimi anni si cercherà di migliorare la qualità delle voci e della scrittura collettiva, come vengono utilizzate le donazioni di cui c'è sempre bisogno, ha commentato la provocazione "Wikipedia è maschia?" e ha infine replicato  ai ridicoli attacchi del Tg5 che considera l'enciclopedia "uno strumento del demonio".

Per tutto il resto qui sotto il consueto podcast.

MP3  Impronte digitali – Intervista a Frieda Brioschi, presidente di Wikimedia Italia

I lettori di questo blog sicuramente già conoscono EmmeBi. Martedì l'abbiamo ospitato ad Impronte digitali su radiocitta'fujiko e abbiamo parlato di molte cose: alcune impegnative (come marketing & brand sulla rete ed effetto WikiLeaks), mentre altre più leggere come le nuove infornate di serie inglesi e americane. Abbiamo provato a non citare Hello Kitty, ma non ci siamo riusciti. Il resto lo potete ascoltare dal podcast qui sotto.

MP3 Impronte digitali – EmmeBi

"Niente di sacro tranne il cibo": bastano queste parole perché www.dissapore.com diventi subito sito di riferimento per cucina & ricette, osterie dentro e fuori porta e discussioni semiserie su cibo alto e basso. Massimo Bernardi, editore e ideatore del sito, è stato l'ospite di ieri a Impronte Digitali su radiocitta'fujiko. Abbiamo parlato del network culinario, che ha sezioni anche su vino e piatti prelibati, tendenze e mode imperdibili (pare sia il momento delle erbe), cibo ad alta qualità anche nei supermercati e nelle catene, Cotto & mangiato (probilmente uno dei programmi peggio realizzati della storia della tv) e abbiamo scoperto qual è la migliore osteria di Bologna… Sperando di avervi fatto venire l'acquolina qui sotto il solito podcast della puntata.

MP3   Impronte digitali: Massimo Bernardi – DISSAPORE

Che Bologna non sia più quella di una volta lo sanno tutti. Eppure non mi spiego il cambiamento se quelli che "quella di una volta" l'hanno vissuta o vista da vicino, sono anche i veri custodi della città odierna. Per chi non l'avesse ancora capito mi riferisco agli UMARELLS. Che forse hanno dimenticato, avuto un ripensamento o il problema siamo noi "zuvén", non so. Per una volta però c'è qualcuno che controlla questi Watchmen felsinei: Danilo "Maso" Masotti insieme ai suoi numerosi soci ormai da anni sullo Spettro della Bolognesità immortala, decanta e difende le gesta di una città che invecchia sempre più.

Oggi Maso viene a trovarci ad impronte digitali, alle 19 su radiocitta'fujiko. Se ve lo siete perso il rimedio è qui sotto.

MP3 – IMPRONTE DIGITALI Danilo Masotti

Ebbene sì, nonostante tutto siamo in attesa dei Mondiali di calcio. Ancora non son riuscito a liberami di questo vizio porco. Che comunque ha un che di tecnologico, e con questa scusa ne abbiamo parlato ieri alle 19 ad impronte digitali su radiocitta'fujiko. Proprio in contemporanea con il Post, che pubblicava delle dritte molto simili alle nostre.

MP3   IMPRONTE DIGITALI Mondiali 2010

Un che di tecnologico perché da quando Sky ha scippato legittimamente vinto l'apposito bando di gara, la visione in chiaro sarà solo per 25 partite su 64. E noi che aspettiamo 4 anni per goderci un Nuova Zelanda – Slovacchia o un Corea del Nord – Costa d'Avorio, dobbiamo ricorrere al web. 

L'elenco dei streaming gratutito è presto fatto: Rojadirecta, Myp2p e LiveTv. Anche se Myp2p ha già schedulato le partite, a me piace soprattutto il primo, mi sembra più completo e più stabile. Completo perché per ogni trasmissione c'è un elenco con tutte i segnali streaming, le applicazioni p2p da scaricare o quelle flash con cui vederle. Il problema principale è che molti canali sono intasati, perché la banda non è sufficiente e quindi si rischia o l'interruzione totale o la singhiozzante intermittenza. Bisogna perderci un po' di tempo. Di solito mi trovo meglio con Sopcast o TVU player, che sono generalmente in spagnolo e inglese.

Perché anche la questione linguistica non è secondaria: i canali italiani sono in minoranza. E gli altri rispettano gli sterotipi nazionali: inglesi precisi e noiosi, latini passionari e divertenti.  Attenzione che la sigla AR non significa telecronista argentino, ma armeno.

Se vi perdete qualcosa le highlights le trovate velocemente, anche 30 minuti dopo il fischio finale, su CalcioBlog.it. Per il calendario segnalo questo santo rosario di Marca, per i pronosticatori il bracket del Post e per gli enciclopedici le schede di CalcioBlog.

Ammettiamolo siamo tutti pigri: leggere le norme della privacy è più noioso delle istruzioni del microonde o di un armadio ikea. Ma se qualcosa non va il pane rimane visibilmente congelato e il mobile sbilenco. Con la privacy del  web e soprattutto dei social network non è così: se qualcuno usa informazioni su di te e i tuoi amici, probabilmente sarai l'ultimo a rendertene conto.  E allora lungi dal mettersi a leggere e studiare chiamiamo un esperto, il migliore in Italia sull'argomento: Guido Scorza è l'ospite impronte digitali, martedì 1 giugno ore 19 su radiocitta'fujiko, ci spiega gli ultimi cambiamenti ed evoluzione sulla privacy di Facebook.

Se siete anche voi pigri per ascoltare la diretta, ecco l'MP3 – impronte digitali – facebook privacy – guido scorza

Intanto vi anticipo che oltre parlare dei cambiamenti (una sintesi è sul Post e su Punto Informatico), chiederemo a Scorza se davvero sono novità efficaci e buone o solo più furbe, se in futuro si potrà parlare di "privacy divide" tra utenti consapevoli e informati sul valore delle proprie informazioni e coloro che ne ignorano la portata commerciale, se possiamo ritenerci immuni dagli interessi delle web corporation e quali sono le regole per gli altri social network.